Tại Thành phố Hồ Chí Minh, các đầu bếp và nhà nghiên cứu ẩm thực đang tập trung phát triển các món tráng miệng từ xoài với công thức đơn giản nhưng đầy sáng tạo. Theo bà Nguyễn Thị Lan, chuyên gia ẩm thực tại Viện Nghiên cứu Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, xoài không chỉ là loại trái cây phổ biến mà còn là nguyên liệu lý tưởng để tạo ra những món tráng miệng vừa ngon vừa dễ làm, phù hợp với nhịp sống hi...hơn