Tại Hà Nội, nhiều quán cà phê nổi tiếng như "Cà Phê Sáng Tạo" và "Hương Vị Mới" đã giới thiệu các thực đơn đổi mới, bao gồm các món đồ uống kết hợp nguyên liệu bản địa với phong cách pha chế quốc tế. Sự kiện này thu hút sự chú ý của giới trẻ và các chuyên gia ẩm thực nhờ vào sự sáng tạo không ngừng và khả năng thích ứng với xu hướng tiêu dùng mới.Ông Trần Minh Quân, chuyên gia nghiên cứu văn hóa ẩ...hơn