Hà Nội, Việt Nam – Một nghiên cứu do Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia thực hiện đã công bố kết quả cho thấy tiêu thụ ớt với lượng vừa phải có thể cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nhà khoa học nhấn mạnh rằng ớt không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam mà còn chứa nhiều hợp chất có lợi như capsaicin, giúp tăng cường trao đổi chất và giảm viêm.Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lan, chuyên gia dinh ...hơn