Tại Thành phố Hồ Chí Minh, bánh cuộn Swiss Roll vani cổ điển vẫn giữ vị trí quan trọng trong thị trường bánh ngọt truyền thống. Tuy nhiên, sự gia tăng nhận thức về sức khỏe đã khiến người tiêu dùng và chuyên gia dinh dưỡng quan tâm đến thành phần và ảnh hưởng của loại bánh này đối với sức khỏe.Ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, cho biết: “Mặc dù bánh ...
hơn