據馬來西亞吉隆坡農業部最新報告，山竹作為“果中皇后”，因其獨特的甜美口感與豐富的營養成分，正逐漸成為全球健康飲食趨勢中的熱門水果。專家指出，山竹富含維生素C、多酚類抗氧化物質，有助於提升免疫功能並減緩老化過程。除了生食外，山竹在當地美食中亦有廣泛應用，從山竹冰沙到甜品，甚至融合入鹹味料理中，展現其多元化的烹飪潛力。知名營養學家林博士表示，合理搭配山竹不僅能增添風味，還能促進身體健康，值得大眾在日常飲食中加以嘗試。隨著健康意識抬頭，消費者對天然水果的需求持續攀升，山竹憑藉其獨特的營養與口感優勢，正逐步打入國際市場。業界專家建議，未來應加強山竹的品質管理與品牌建設，提升其國際競爭力，滿足全球消費者對健康食品的期待。...More