Tại thành phố Hồ Chí Minh, các chuyên gia dinh dưỡng từ Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia đã công bố nghiên cứu mới nhất về tác dụng của dầu ôliu đối với sức khỏe con người. Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng dầu ôliu nguyên chất hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện chức năng não bộ.Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, dầu ôliu chứa nhiều chất chống oxy hóa ...hơn