Tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, các nhà nghiên cứu ẩm thực đã ghi nhận sự gia tăng đáng kể trong nhu cầu tiêu thụ mì xào trên toàn thế giới. Theo báo cáo từ Viện Nghiên cứu Thực phẩm Quốc tế, mì xào không chỉ phổ biến ở châu Á mà còn lan rộng sang châu Âu và Bắc Mỹ nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hương vị truyền thống và phong cách hiện đại.Ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia ẩm thực tại Đại học Văn ...hơn