在紐約市舉行的國際營養學會議上，來自多國的營養學者共同分享最新研究成果，揭示熱量攝取在影響人體體重與情緒健康上的雙重角色。研究強調，過量熱量攝入固然導致體重增加，但適當熱量供應對維持情緒穩定與心理健康同樣關鍵。哈佛大學營養學教授李明華指出：「我們不能僅將熱量視為體重控制的單一指標，它同時是情緒調節的重要因子。缺乏足夠熱量可能引發焦慮和抑鬱，而過度攝取則帶來肥胖風險。」此觀點為當前全球肥胖與心理健康交織的公共衛生議題提供了新的視角。此外，研究團隊透過跨文化數據分析發現，不同飲食習慣對熱量利用效率與情緒反應存在顯著差異，強調個體化營養策略的重要性。專家建議，政策制定者應結合心理健康指標，推動更全面的營養指導方針。隨著全球疫情後心理健康問題日益凸顯，這項研究成果為社會大眾提供了科學依據，提醒人們在追求理想體重的同時，亦需關注熱量攝取對情緒的深遠影響，實現身心雙重健康的平衡。...More