Tại Hà Nội, một thành phố nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng, việc nấu trứng chiên tưởng chừng đơn giản nhưng lại là chủ đề được nhiều đầu bếp và chuyên gia ẩm thực quan tâm. Gần đây, một nghiên cứu do Viện Ẩm Thực Việt Nam thực hiện đã chỉ ra rằng, để có được một quả trứng chiên hoàn hảo không chỉ dựa vào kỹ thuật đơn thuần mà còn phụ thuộc vào nguyên liệu và cách xử lý nhiệt độ.Ông Nguyễn Văn...hơn