Tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, các chuyên gia truyền thông và ẩm thực đã tổ chức hội thảo nhằm khám phá sức hấp dẫn toàn cầu của ẩm thực ngon miệng. Ông Nguyễn Văn Minh, nhà nghiên cứu truyền thông quốc tế, nhấn mạnh rằng ẩm thực không chỉ là nhu cầu sinh hoạt mà còn là cầu nối văn hóa mạnh mẽ, góp phần quảng bá hình ảnh quốc gia trên trường quốc tế.Theo báo cáo từ Viện Nghiên cứu Văn hóa và...hơn