在美國紐約，營養學家艾莉森·李（Alison Lee）觀察到，越來越多健康愛好者將檸檬加入早餐沙拉中，這一趨勢迅速擴散至歐洲與亞洲市場。她指出，檸檬不僅提升沙拉的口感，還富含維生素C，有助於促進消化與增強免疫系統。根據《國際營養期刊》最新報告，檸檬增味沙拉能有效降低早餐的油脂攝入，並提供豐富的抗氧化物質，符合現代人追求輕盈與健康的飲食需求。這種創新飲食方式正逐步改變傳統早餐習慣，吸引大量消費者嘗試。餐飲業者也積極響應這股潮流，紛紛推出檸檬風味的健康沙拉選項，滿足市場需求。艾莉森·李強調：“檸檬的天然清新味道與多重健康效益，使其成為早餐沙拉不可或缺的元素，這不僅是飲食的革新，更是生活品質的提升。”...More