臺北——臺北食品科學研究中心近日發表一項關於奇亞籽與奇異果結合飲食的研究，揭示其在提升人體免疫力與促進新陳代謝方面的顯著效果。該研究由知名營養學家林志明博士領導，通過嚴謹的實驗數據，證實兩者的營養成分相輔相成，形成強大的健康促進組合。奇亞籽富含豐富的Omega-3脂肪酸、膳食纖維及抗氧化物質，而奇異果則以高維生素C含量及多酚類化合物著稱。林博士指出，這兩種食材結合不僅能改善消化系統功能，還能有效降低慢性疾病風險，帶來食品科學領域前所未有的營養革命。專家呼籲，隨著現代人對健康飲食需求日益增加，將奇亞籽與奇異果納入日常飲食結構，將成為未來營養指導的重要趨勢。臺北食品科學研究中心也計劃進一步推動相關產品的開發，促進大眾健康水平的提升。...More