美國波士頓，作為甜甜圈文化的重要發源地，近日舉辦了一場主題為「甜甜圈的歷史與美食意義」的研討會。該活動由知名食品歷史學者艾蜜莉·湯普森主持，旨在深入探討甜甜圈從早期歐洲移民帶入美洲後的演變過程，以及其如何成為全球廣受喜愛的糕點之一。湯普森教授指出，甜甜圈不僅是簡單的甜食，更承載著多元文化融合的歷史痕跡。她強調，甜甜圈的圓環形狀象徵著無盡的幸福與團圓，這也解釋了為何甜甜圈在現代社會中被視為慰藉心靈的美食。隨著健康飲食趨勢興起，波士頓多家糕點店紛紛推出低糖、有機及創新口味的甜甜圈，吸引年輕消費者的目光。當地糕點師傅麥克表示，甜甜圈的多樣化發展不僅延續了傳統風味，更融入了現代飲食需求，展現出糕點的生命力與文化價值。此次研討會不僅促進了學術交流，也激發了公眾對甜甜圈文化的關注。專家們一致認為，甜甜圈作為一種歷史悠久的名吃，其背後蘊含的文化故事與美食魅力，值得被更多人認識與傳承。...More