Tại thành phố Hồ Chí Minh, ngành thủy sản đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể trong nhu cầu tiêu thụ cua hấp – một món ăn truyền thống được nhiều gia đình Việt Nam ưa chuộng. Theo ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia ẩm thực tại Viện Nghiên cứu Thủy sản Việt Nam, cua hấp không chỉ giữ nguyên được hương vị tự nhiên mà còn cung cấp nguồn protein chất lượng cao, rất tốt cho sức khỏe.Món cua hấp được chế b...hơn