Tại Hà Nội, các nhà khoa học thuộc Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia vừa công bố nghiên cứu mới về hoa thanh tố - một loại sắc tố tự nhiên phổ biến trong nhiều loại trái cây và rau củ có màu tím, đỏ hoặc xanh dương. Nghiên cứu nhấn mạnh khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ của hoa thanh tố, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và cải thiện sức khỏe tổng thể.Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lan, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu...hơn