紐約——在當前居家烘焙熱潮持續升溫的背景下，知名美食達人艾蜜莉·羅賓森近日公開了一套無需甜甜圈切割器的巧克力甜甜圈製作秘訣。她強調，透過簡單的廚房工具替代，不僅能節省成本，更能激發創意，讓更多人輕鬆享受自製甜點的樂趣。艾蜜莉在接受《紐約美食日報》專訪時表示，巧克力甜甜圈的關鍵在於麵糰的發酵與油炸溫度控制，這兩者直接影響口感與成品外觀。她建議使用杯子和瓶蓋作為替代切割工具，既方便又精準，適合居家環境操作。紐約大學食品科學專家張博士指出，這種創新製作方式不僅符合當前節約資源的趨勢，也促進了烘焙文化的多元發展。張博士認為，透過媒體報導與專家指導，能有效提升公眾對美食製作的興趣與技能，進一步推動本地美食產業的活絡。隨著巧克力甜甜圈在社交媒體上的熱烈討論，越來越多消費者開始嘗試這種無需專業設備的製作方法。艾蜜莉呼籲，無論是新手還是資深烘焙者，都應勇於嘗試創新，從中發掘更多美味與樂趣。...More