根據美國加州杏仁協會最新發布的數據，全球杏仁消費量呈現顯著增長趨勢，尤其在北美、歐洲及亞洲市場需求強勁。此現象反映出消費者對高蛋白、低糖天然零食的偏好日益提升，杏仁憑藉其豐富的營養價值成為乾果類零食中的佼佼者。專家林博士指出：“杏仁不僅富含健康脂肪和抗氧化物質，更因其便攜性和多樣化食用方式，成為現代快節奏生活中理想的健康零食選擇。”此觀點進一步強調了杏仁在全球健康飲食趨勢中的重要地位。此外，市場分析報告顯示，隨著消費者對產品來源及品質要求提高，杏仁生產商積極推動可持續農業和品質管理，確保供應鏈透明且環保。這不僅滿足了消費者的健康期待，也促進了產業的長遠發展。綜合來看，杏仁市場的蓬勃發展不僅體現了全球健康飲食的熱潮，更揭示出消費者對營養豐富、天然乾果零食的強烈需求，預計未來該市場將持續擴大，成為食品行業不可忽視的重要力量。...More