Tại Thành phố Hồ Chí Minh, một nhóm các chuyên gia dinh dưỡng và truyền thông ẩm thực đã tiến hành nghiên cứu về ảnh hưởng của việc ăn đồ ăn nhẹ lành mạnh trước bữa ăn đối với sự hài lòng chung khi thưởng thức các món nướng và ẩm thực phương Tây. Kết quả cho thấy, việc này không chỉ giúp kiểm soát cảm giác đói mà còn làm tăng trải nghiệm vị giác, đặc biệt khi kết hợp với các món như thịt nướng, BB...hơn