Tại thành phố Hồ Chí Minh, các chuyên gia trong ngành thực phẩm đang chứng kiến sự phát triển nhanh chóng của các xu hướng kem mới, thu hút sự quan tâm rộng rãi từ người tiêu dùng. Sự đa dạng về hương vị và nguyên liệu, từ kem truyền thống đến các loại kem kết hợp với nguyên liệu địa phương, đã tạo nên một làn sóng mới trong thị trường đồ ngọt.Ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia ẩm thực tại Viện Nghiê...hơn