臺北訊——隨著健康飲食風潮持續升溫，百香果因其豐富的營養價值與多元功效，逐漸成為消費者關注的焦點。根據臺灣國立陽明交通大學營養學系教授林志明指出，百香果富含膳食纖維、維生素C及抗氧化物質，有助於提升免疫力與促進腸道健康。最新研究顯示，百香果中的天然成分能有效降低血壓與血糖，對於現代人常見的慢性疾病具有預防效果。專家建議，將百香果納入日常飲食，不僅能增添口感層次，更能達到養生保健的雙重目標。此外，百香果的多樣食用方式，包括鮮食、果汁及入菜，方便融入各類飲食文化。臺北市知名營養師陳怡君強調，選擇當季新鮮百香果，能最大化其營養價值，對於追求健康生活的民眾而言，是不可多得的天然良品。隨著全球健康意識提升，百香果的市場需求持續攀升，成為推動本地農業與健康飲食產業發展的重要力量。專家呼籲，民眾應關注食材來源與品質，理性選擇，讓百香果真正成為促進身心健康的理想選擇。...More