臺北——隨著健康飲食風潮持續升溫，知名烘焙師林雅婷近日推出一款以天然甜味為核心的葡萄乾麵包，並舉辦專業烘焙教學，吸引眾多烘焙愛好者參與。該活動旨在推廣無添加糖的健康烘焙理念，強調食材的純淨與自然風味。林雅婷表示，「在現代生活節奏加快的背景下，消費者越來越重視食品的健康屬性。這款葡萄乾麵包採用天然葡萄乾作為甜味來源，不僅保留了果實的豐富營養，還避免了過多的加工糖分。」她特別強調，透過精確的發酵與烘焙技術，麵包的口感與香氣得以完美呈現。此次烘焙教學不僅涵蓋麵團的製作技巧，更深入探討天然食材的選擇與搭配，提升參與者對健康烘焙的認識。專家分析指出，隨著消費者對食品安全與健康的關注度提升，此類天然甜味烘焙產品將成為市場新趨勢。此外，林雅婷呼籲公眾關注食品添加劑的潛在風險，倡導回歸食物本質的飲食方式。她相信，結合專業技術與天然食材的烘焙藝術，將引領更多人享受美味與健康兼具的生活。...More