臺北訊——隨著現代生活節奏加快，健康早餐成為維持日常活力的關鍵。臺北營養學會主席林志明教授指出，均衡攝取蛋白質、碳水化合物與膳食纖維，有助於穩定血糖，提升上午工作效率。林教授強調，忽略早餐或選擇高糖分、低營養價值的食物，會導致能量波動，影響專注力與情緒穩定。最新調查顯示，超過六成受訪者早餐攝取不均衡，成為健康隱憂。專家建議，早餐應包含全穀類、優質蛋白質如雞蛋或豆製品，以及新鮮蔬果，搭配適量水分補充，形成完整營養鏈。林教授強調：「健康早餐不僅是身體燃料，更是提升生活品質的基石。」隨著健康意識抬頭，相關飲食指導與公共衛生政策亦逐步推廣，鼓勵民眾重視早餐質量，為日常挑戰注入持久能量。專家呼籲，從改變早餐習慣開始，打造更有活力的未來。...More