Tại Thành phố Hồ Chí Minh, các nhà khoa học từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã công bố một nghiên cứu đột phá về tác dụng của quả xoài trong việc hỗ trợ giảm cân. Nghiên cứu này dựa trên phân tích thành phần dinh dưỡng và tác động sinh học của xoài đối với quá trình trao đổi chất và kiểm soát cảm giác thèm ăn.Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lan, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, xoài chứa nhiều chất xơ hòa tan ...hơn