在美國加州，營養學專家團隊最新發布的研究報告指出，杏子作為一種常見水果，卻蘊含極為豐富的維生素A、C及多種抗氧化劑，這使其在眾多水果中脫穎而出，成為營養學上的“例外”。加州大學營養科學教授李安娜表示：“杏子不僅口感鮮美，其高含量的維生素和抗氧化物質對於增強免疫力及預防慢性疾病具有顯著作用，值得更多消費者關注和食用。”此外，研究還強調杏子在促進視力健康、皮膚保護及抗炎方面的潛力，這些發現正好契合當前全球對天然健康食品需求日益增長的趨勢。專家建議，隨著健康意識提升，將杏子納入日常飲食不僅能補充必需營養素，也有助於推動可持續的飲食文化，為公眾健康帶來積極影響。...More