在臺北，知名營養學者林怡君教授近日指出，芒果與奇異果不僅富含維生素C和膳食纖維，更因其獨特的抗氧化成分，對提升免疫力與促進消化具有顯著效果。這一發現引起健康飲食界的高度關注，促使更多消費者將這兩種水果納入日常飲食。根據臺灣農業研究院的最新數據，芒果與奇異果的營養成分多樣且均衡，能有效補充人體所需微量元素，並且在多種料理中展現出豐富的風味層次。美食專家蔡志明表示，這兩種水果不僅提升菜餚的色彩與口感，更能創造獨特的味覺體驗，成為餐桌上的亮點。隨著健康意識的提升與飲食多元化趨勢，臺北多家餐廳紛紛推出以芒果和奇異果為主題的創新菜品，從沙拉、甜點到飲品，全面展現其烹飪潛力。林教授強調，適量攝取這些水果，有助於預防慢性疾病並促進整體健康，呼籲公眾積極將其納入均衡飲食中。...More