在紐約，一項由國際食品研究中心發布的報告顯示，果乾作為健康零食的需求正顯著增長，成為全球食品市場的新寵。這一趨勢反映出消費者對天然、無添加且方便攜帶食品的偏好日益強烈。食品科學專家李明博士指出，果乾不僅保留了水果的營養價值，還因其長保質期和多樣口感，成功吸引了不同年齡層的消費者，尤其是在快節奏生活中尋求健康替代品的人群。此外，市場調查顯示，果乾的多功能性使其不僅限於零食，更被廣泛應用於烘焙、早餐穀物及餐後甜點，進一步推動了其在全球食品文化中的地位提升。隨著全球健康飲食意識的提升，果乾的流行不僅帶動了相關產業鏈的發展，也促使食品企業加強創新與品質控管，為消費者帶來更多元且安全的選擇。總結來看，果乾作為健康零食的崛起，不僅反映了消費者生活方式的轉變，也預示著全球食品產業未來將更加注重營養與便利性的結合，成為推動飲食文化革新的重要力量。...More