Tại thành phố New York, một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi Viện ẩm thực Hoa Kỳ đã làm sáng tỏ lý do tại sao bánh kếp được phục vụ trong các nhà hàng có xu hướng ngon hơn so với những gì được chuẩn bị ở nhà. Nghiên cứu tập trung vào chất lượng thành phần, phương pháp chuẩn bị và các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến nhận thức về hương vị.Theo đầu bếp Laura Simmons, một chuyên gia hàng đầu về n...hơn