果乾因其口感獨特且富含營養，成為許多消費者喜愛的零食選擇。無論是葡萄乾、杏脯還是無花果乾，這些乾燥水果不僅方便攜帶，更能在忙碌生活中提供即時能量補充。然則，過度食用果乾可能帶來意想不到的健康風險，值得我們深入了解。營養專家指出，果乾雖然富含膳食纖維和多種維生素，但其糖分濃縮程度遠高於新鮮水果。過量攝取容易導致血糖急劇上升，對糖尿病患者尤其不利。此外，果乾中的天然果酸和纖維含量高，過度食用可能引發腸胃不適，如腹脹或腹瀉等症狀。那麼，如何才能安全享用果乾呢？專家建議，日常攝取量應控制在一小把（約30克）以內，並搭配足夠的水分攝入，避免糖分過量累積。選擇無添加糖或防腐劑的天然果乾，亦能降低健康風險。更重要的是，將果乾作為均衡飲食的一部分，而非單一零食來源，才能達到營養多元化。隨著健康意識提升，消費者對於零食的選擇越來越謹慎。果乾固然美味，但是否能成為日常健康飲食的好夥伴，關鍵在於適量與正確食用。...More