Thượng Hải, Trung Quốc - Các món trứng đại diện cho một phần không thể thiếu của các nền văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới, cung cấp cả các lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và linh hoạt. Trong khi trứng trà Trung Quốc được công nhận trên toàn cầu về hình dạng cẩm thạch đặc biệt và hương vị mặn, nhiều món ăn nhẹ dựa trên trứng vẫn còn tương đối xa lạ bên ngoài khu vực bản địa của chúng.Nghiên cứu gần đ...hơn