在倫敦，營養學專家近日針對蜂蜜的健康影響展開深入研究，揭示了這種古老天然甜味劑的雙面特質。蜂蜜因其豐富的抗氧化物質和天然酶類，被廣泛認為有助於提升免疫系統功能和促進腸胃健康。然而，專家強調，這並不意味著蜂蜜可以無限制地食用。研究指出，適量攝取蜂蜜能有效減緩自由基的損害，對抗炎症，並在一定程度上改善睡眠質量。倫敦大學營養學教授艾蜜莉·湯普森表示：“蜂蜜中的多酚類化合物是其健康價值的關鍵，但過量攝入會導致血糖急劇波動，尤其對糖尿病患者構成風險。”此外，部分人群可能對蜂蜜中的花粉或其他成分產生過敏反應，專家建議首次嘗試者應密切觀察身體反應。倫敦健康研究中心的報告也提醒，嬰幼兒不宜食用蜂蜜，以避免罹患肉毒桿菌中毒。在當前追求自然健康飲食的潮流中，蜂蜜因其獨特風味和營養價值受到青睞。但專家呼籲消費者理性選擇，結合自身健康狀況適量攝取，才能真正享受蜂蜜帶來的益處而避免潛在風險。你是否也在每日飲食中加入...More