在蘇格蘭高地，綿羊不僅是傳統農牧業的象徵，更逐漸成為永續放牧實踐的核心推手。隨著氣候變遷和生態環境壓力日益嚴峻，當地農牧者與生態學家攜手合作，運用科學方法調整放牧密度與時間，讓綿羊在維護草地健康與促進生態多樣性中發揮關鍵作用。專家指出，適度的綿羊放牧能有效控制雜草蔓延，促進本地植被恢復，並為多樣化野生動物提供棲息環境。這種以動物為中心的生態管理策略，不僅減少了對化學除草劑的依賴，也降低了土地退化風險，展現出一種人與自然共生的永續典範。蘇格蘭高地的放牧者詹姆斯·麥克唐納（James MacDonald）分享道：“我們學會尊重土地的節奏，讓綿羊成為生態守護者，而非單純的生產工具。這不僅保護了我們的家園，也為未來世代留下豐富的自然資源。”隨著全球對永續農業的關注提升，蘇格蘭高地的綿羊放牧模式為其他地區提供了寶貴的借鑒。如何在經濟效益與生態保護間取得平衡，成為當前農牧業面臨的重要課題。綿羊的角色提...More