Tại Paris, các chuyên gia ẩm thực và nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng đã tập trung tại Hội nghị thượng đỉnh ẩm thực quốc tế để giới thiệu tính linh hoạt của sô cô la trong việc tạo ra các món tráng miệng khác nhau. Sự kiện này nêu bật bản chất thích ứng của sô cô la, thể hiện cách nó tạo thành nền tảng của vô số món ngon ngọt, từ mousses kem và bánh suy đồi đến nấm cục thủ công và các món ăn đông ...hơn