早餐，作為人類每日飲食的開端，長久以來被營養學界視為不可或缺的一餐。根據國際營養協會最新研究，攝取均衡早餐能顯著提升人體新陳代謝效率，為一天的活動注入源源不絕的能量。為何早餐如此重要？專家指出，早餐不僅是身體獲取葡萄糖的關鍵時刻，還直接影響大腦的認知功能與情緒調節。缺少早餐者往往表現出注意力不集中及情緒波動的現象，這對學習與工作效率產生負面影響。此外，世界衛生組織強調，持續忽略早餐可能增加慢性疾病風險，如糖尿病與心血管疾病。這一警示促使全球公共健康政策將早餐推廣納入重要議程，呼籲民眾重視早餐的營養均衡與多樣性。在快節奏的現代生活中，早餐常被忽略或草率應付。面對這一挑戰，營養專家建議選擇富含蛋白質、纖維及維生素的食材，並保持飲食規律，從而達到身心雙重健康的理想狀態。你是否也曾因忙碌而跳過早餐？不妨重新審視這一習慣，讓早餐成為一天活力的起點。正如營養學家所言，早餐不僅是食物的攝取，更是對自我健...More