LONDON — Các chuyên gia bánh kẹo hàng đầu tại Viện Ẩm thực Anh gần đây đã thực hiện một nghiên cứu so sánh chuyên sâu để làm sáng tỏ sự khác biệt thường bị nhầm lẫn giữa kẹo bơ cứng và caramel. Sự làm rõ này xuất hiện trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến đồ ngọt tinh chế và các ứng dụng của họ trong làm bánh ngọt và chế biến món tráng miệng.Toffee được tạo ra bằng cách nấu đường v...hơn