Tại các trung tâm đô thị lớn như New York và London, một xu hướng đáng chú ý đã xuất hiện giữa các nhà hàng: việc áp dụng các tông màu nội thất theo chủ đề xanh. Sự lựa chọn thiết kế này vượt qua thẩm mỹ đơn thuần, phục vụ như một phản ứng chiến lược đối với nhu cầu của người tiêu dùng đối với các môi trường gợi lên sự yên tĩnh và ý thức môi trường.Các nhà thiết kế nội thất hàng đầu, bao gồm Emily...hơn