Ở New York, các nhà dinh dưỡng và các nhà khoa học thực phẩm đang chú ý đến đậu xanh như một siêu thực phẩm đáng chú ý với một loạt các đặc tính tăng cường sức khỏe. Đậu Mung, thường được sử dụng trong cả thực hành y học cổ truyền và ẩm thực trên khắp châu Á, đã thu hút sự quan tâm toàn cầu do nghiên cứu mới nổi xác nhận nhiều lợi ích của chúng.Các chuyên gia của Viện Khoa học Dinh dưỡng giải thíc...hơn