Các chuyên gia ẩm thực New York gần đây đã làm sáng tỏ sự phổ biến ngày càng tăng và quá trình phức tạp của việc tạo ra bánh kem, một món tráng miệng kết hợp kết cấu kem với hương vị phong phú. Xu hướng ngày càng tăng này trong việc chuẩn bị món tráng miệng đã thu hút các thợ làm bánh tại nhà và các đầu bếp chuyên nghiệp, mong muốn làm chủ món ăn tinh vi này.Theo Julia Hernandez, một đầu bếp bánh ...hơn