葡萄作為夏季最受歡迎的水果之一，其香甜多汁的口感令人難以抗拒。然而，營養專家近日提醒，一次性過量食用葡萄可能會帶來意想不到的健康風險。台北醫學大學營養學教授陳明華指出，葡萄雖然富含維生素和抗氧化物質，但含糖量較高。『一次性攝入過多葡萄糖分，可能導致血糖快速波動，尤其對糖尿病前期患者風險更大。』他解釋道。除了血糖問題，腸胃科醫師李美琪補充，葡萄中的高纖維和果酸可能刺激腸道。『臨床常見因短時間內大量食用葡萄而出現腹脹、腹瀉的案例，特別是消化功能較弱的人群。』值得注意的是，葡萄皮上的農藥殘留也是潛在隱患。食品安全的數據顯示，葡萄在『最易殘留農藥水果』排行榜上常年位居前列。專家建議食用前應充分清洗，或選擇有機葡萄。那麼，每天吃多少葡萄才合適？營養師給出了具體建議：成年人每日以20-30顆為宜，且最好分次食用。同時，搭配蛋白質食物可以減緩糖分吸收。在追求健康飲食的今天，我們需要重新審視『多吃水果總是...More