Tại London, một tập hợp tiến bộ của các nhà khoa học ẩm thực và các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp gần đây đã nhấn mạnh vai trò quan trọng của kiến thức bánh trong việc chuyển đổi lĩnh vực làm bánh. Sự kiện này đã nêu rõ sự hiểu biết toàn diện về thành phần, kỹ thuật và ý nghĩa văn hóa có thể thúc đẩy sự đổi mới và ảnh hưởng đến sở thích của người tiêu dùng toàn cầu.Tiến sĩ. Emily Carter, một nhà ...hơn