Các chợ và nhà hàng hải sản Seattle đã chứng kiến sự gia tăng nhu cầu đối với tôm luộc, nổi tiếng với mật độ dinh dưỡng đặc biệt. Theo Viện Dinh dưỡng Hàng hải, tôm luộc cung cấp protein chất lượng cao cần thiết cho việc bảo trì và sửa chữa cơ bắp, bên cạnh các axit béo omega-3 quan trọng cho sức khỏe tim mạch.Chuyên gia dinh dưỡng. Helen Thompson từ Đại học Washington tuyên bố: "Tôm luộc cung cấp...hơn