近期一項研究發現，梨子在提升免疫力和促進整體健康方面表現卓越，甚至超越蘋果和香蕉等常見水果。營養學家指出，梨子富含膳食纖維、維生素C和多酚類抗氧化物質，這些成分能有效增強免疫系統功能，並減少體內發炎反應。為什麼梨子特別有益健康？專家解釋，一顆中等大小的梨子含有約6克的膳食纖維，佔每日建議攝取量的24%，這遠高於同等重量的蘋果。膳食纖維不僅能促進腸道健康，還能調節免疫細胞活性。此外，梨子中的維生素C含量也相當可觀，是對抗自由基的強力武器。臺灣營養學會理事長張教授表示：'梨子獨特的營養組合使其成為免疫系統的最佳盟友。特別是在季節交替時節，每天食用一顆梨子能顯著降低感冒風險。'這項發現對於近期流感疫情升溫的現況尤其具有參考價值。除了營養價值外，梨子的食用方式也影響其健康效益。專家建議連皮食用，因為梨皮含有豐富的抗氧化物質。您可以將梨子切片加入沙拉，或搭配堅果作為點心，都是既美味又健康的選擇。您今...More