Tại Thanh Đảo, Trung Quốc, nổi tiếng với các chợ hải sản sôi động và di sản ven biển, nhu cầu về các món ngon cua đã đạt đến đỉnh cao chưa từng thấy. Các nhà sản xuất và đầu bếp địa phương đã đổi mới công thức nấu ăn truyền thống, tăng cường vị ngọt tự nhiên và kết cấu của cua được thu hoạch từ Biển Hoàng Hải.Theo chuyên gia ẩm thực Dr. Li Wei thuộc Viện ẩm thực biển Thanh Đảo, sự hồi sinh này gắn...hơn