在甜點界，傳統與創新的碰撞從未停歇，而近期風靡的「草莓女王蛋糕」正是一場甜蜜革命的見證。這款蛋糕由知名烘焙師陳雅琪操刀，以經典海綿蛋糕為基底，卻大膽注入新鮮草莓果泥與玫瑰香緹奶油，層次分明的口感與粉嫩色澤，瞬間擄獲甜點愛好者的心。為何草莓女王蛋糕能脫穎而出？陳雅琪透露，靈感源自歐洲皇室甜點的奢華感，但刻意降低糖度以適應亞洲口味。『我們想證明，傳統糕點也能充滿現代靈魂。』她強調，每一顆草莓都經過手工嚴選，確保果香與酸度平衡。美食評論家李維克更讚嘆：『這是一場味覺的宮廷盛宴。』隨著社交媒體瘋傳其夢幻造型，這款蛋糕已成為節慶送禮首選。業內數據顯示，其銷量較去年同期增長120%，更帶動整個精品甜點市場成長。究竟這場草莓旋風能持續多久？或許答案就在下一口綿密奶油與果醬交織的驚喜中。...More