Tại thành phố New York, các chuyên gia ẩm thực địa phương đang chứng kiến sự hồi sinh về sự phổ biến của sữa đậu nành tự làm, một loại đồ uống có nguồn gốc từ đậu nành ngâm và xay được gọi là doujiang trong ẩm thực Trung Quốc. Thức uống truyền thống này đang đạt được đà khi người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật bổ dưỡng cho sữa.Chuẩn bị bằng cách ngâm đậu nành ...hơn