Ở địa hình đồi núi phía bắc nước Ý, các nhà sản xuất địa phương đang chứng kiến sự gia tăng nhu cầu về hạt dẻ tươi, được đánh giá cao về hương vị đặc biệt và đặc tính sức khỏe đáng chú ý. Các nghiên cứu gần đây được công bố bởi Tạp chí dinh dưỡng châu Âu nêu bật hạt dẻ là một nguồn vitamin và khoáng chất thiết yếu có giá trị, bao gồm vitamin C, kali và chất xơ.Chuyên gia dinh dưỡng Dr. Laura Simmo...hơn