Tại thành phố New York, các đầu bếp và chuyên gia thực phẩm nổi tiếng đang chú ý bơ đậu phộng như một thành phần cơ bản vừa làm phong phú và đa dạng hóa ẩm thực thuần chay. Kết cấu kem và hương vị hạt dẻ phong phú của nó làm cho nó trở thành một cơ sở lý tưởng cho nước sốt, nước sốt, và phết, mở ra con đường mới cho đổi mới công thức dựa trên thực vật.Theo chuyên gia ẩm thực Dr. Linda Greene thuộc...hơn