Tại Paris, một trung tâm hàng đầu về nghệ thuật ẩm thực, các nhà nghiên cứu và đầu bếp bánh ngọt đã tập hợp để thảo luận về kiến thức phát triển về bánh và thực phẩm ngọt. Sự kiện này đã triệu tập các chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới để chia sẻ những hiểu biết sâu sắc về chất lượng thành phần, kỹ thuật sản xuất và nhu cầu của người tiêu dùng mới nổi.Tiến sĩ. Emily Clarke, một nhà khoa học thực...hơn