Tại các thủ đô ẩm thực như Paris và New York, món tráng miệng dâu tây đã trở nên phổ biến, phản ánh niềm đam mê toàn cầu với đồ ngọt tươi, dựa trên trái cây. Đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng Isabelle Laurent nhấn mạnh sự cân bằng của độ axit và vị ngọt là chìa khóa cho sự hấp dẫn lâu dài của họ, trích dẫn các món ăn như bánh tart dâu tây và mousse là món ưa thích hàng đầu trong số những người hâm mộ mó...hơn