Tại Paris, một trung tâm đổi mới ẩm thực, những phát triển gần đây trong phương pháp làm bánh đang chuyển đổi việc sản xuất bánh ngọt và món tráng miệng. Các thợ làm bánh và đầu bếp bánh ngọt hàng đầu đang nhấn mạnh độ chính xác trong kiểm soát nhiệt độ và xử lý thành phần để đạt được kết cấu và hương vị vượt trội. Các kỹ thuật như vậy là then chốt trong việc tăng cường sức hấp dẫn cảm giác của hà...hơn