Tại thành phố New York, một trung tâm toàn cầu về đổi mới ẩm thực, nhu cầu về các bữa ăn nhẹ 'Fancy and Healthy' đã chứng kiến sự gia tăng chưa từng thấy. Các nhà hàng và chuyên gia dinh dưỡng báo cáo một sự thay đổi mô hình khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các bữa ăn kết hợp sự hấp dẫn thẩm mỹ với dinh dưỡng cân bằng. Xu hướng này đáp ứng các phong trào sức khỏe và sức khỏe rộng lớn hơn nhấn...hơn